Que faire en décembre au potager ?

vendredi 27 novembre 2020
par  TerraBotanica1

C’est le moment de semer sur couche chaude ou en châssis les légumes pour le printemps et de blanchir les légumes de l’hiver.

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Faire l’inventaire de ses graines potagères et les tester
Semer sur couche chaude ou en châssis le cresson alénois, les poireaux ‘Gros jaune du Poitou’ et les carottes rondes ‘Parmex’ et le pourpier dans la cuisine
Semer sur couche chaude des poireaux d’été
Repiquer les choux ‘de Saint-Saëns’, la mâche et les laitues d’hiver
Protéger* les légumes d’hiver
Rabattre et récolter* les topinambours
Nettoyer le potager après les récoltes
Désinfecter et ranger les tuteurs et les outils inutilisés
Nettoyer, désinfecter et ranger les filets et les rames
Bêcher* à grosses mottes les terres lourdes
Apporter* un engrais de fond dans le potager
Fumer les asperges
Préparer* une aspergeraie
Forcer les racines de witloofs
Faire blanchir au fur et à mesure des besoins barbe-de-capucin, cardons, céleris branches, chicorées frisées ou scaroles et fenouils
Dans la journée par temps doux, aérer les châssis, ouvrir les tunnels et soulever les cloches
Planter l’échalotte grise
 
Dans le Sud
 
Semer sous châssis les choux-fleurs de printemps et choux cabus d’été
Butter* et protéger les fèves
Diviser et planter l’estragon*
Semer les choux brocolis sous châssis
Planter* la ciboule
*Travaux à faire lorsqu’il ne gèle pas.
 

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