Les récoltes de légumes gorgés de soleil continuent mais il faut déjà penser aux semis et plantations des légumes de l’hiver.
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Aérer les châssis dans la journéeEffectuer le dernier buttage des choux d’automne et d’hiverFaire ses graines potagèresFaire blanchir les cardons, céleris branches, chicorées frisées, fenouils et scarolesDiviser et planter les poireaux perpétuelsPlanter les choux de Chine, chicorées frisées, scaroles, choux de Milan et frisés et les pissenlitsRécolter et conserver la sauge officinale et le thymSemer en place l’angélique, le cerfeuil commun ou frisé, les chicorées frisées ou italiennes, les choux de Chine ou frisés, les engrais verts, les laitues à couper, la mâche, le mesclun, les oignons blancs de Paris, les radis d’hiver, épinards, oignons rouges, le chou ‘De Brême’, les choux cabus et de Milan et la scorsonèreTailler les aubergines, concombres, courges, melons et tomatesBouturer la poire-melon, laurier-sauce, le romarin et le thymCommencer la récolte des choux ‘Quintal d’Alsace’Poser des filets contres les insectes sur les plantes sensibles aux mouches, piérides, altises
