Circuit court dans les Deux-Sèvres (14) : chez eux, c’est bio et à la "Bonne Francette"

vendredi 15 avril 2022
par  TerraBotanica1

JPEG - 145.3 ko

Forts de leur impressionnante variété de céréales bio, ces chantres du circuit court développent leurs marques. 14e étape de notre série sur la vente directe agricole dans les Deux-Sèvres, cette fois à Plaine-et-Vallées, chez Émilie et Antoine Gorry.

Impossible d’être exhaustif tant la diversité des céréales ou légumineuses qu’ils cultivent et transforment est aussi une marque de fabrique maison. Dans leur magasin d’Auboué, à Plaine-et-Vallées, Émilie et Antoine Gorry fourmillent d’idées pour décliner tous ces produits, à commencer par les marques de la maison.

À quelques kilomètres de là, sur les 170 ha de cultures de céréales de la ferme paternelle de La Coindrie qu’a reprise Antoine, la conversion bio lancée un peu avant, pour l’envol professionnel fermier de ces trentenaires, est désormais effective. Après 15 ans de secrétariat pour Émilie, fille d’éleveurs à Glénay, et des années en costard de technico-commercial en engrais pour Antoine issu d’études agricoles, le couple aussi a réussi sa conversion.

"Il y avait tant de choses à développer qui ont du sens"

Antoine Gorry, agriculteur, EARL Gorry, à Plaine-et-Vallées

Le double déclic est venu du dos d’Antoine et de son opération, à 30 ans. "Cela a été une grosse remise en question ; j’entendais beaucoup d’agriculteurs se plaindre alors qu’il y avait tant de choses à développer qui ont du sens", raconte-t-il.

Le voici aux antipodes des engrais agricoles, aujourd’hui. Quant à la deuxième lame du déclic, elle est arrivée un jour avec Émilie, revenue avec un paquet de pâtes artisanales de la Biocoop. "On va faire des pâtes", a-t-elle lancé. L’idée a fait mouche.

JPEG - 92.4 ko

https://twitter.com/i/status/151452…

L’envie de "transmettre un message écologique aux enfants"

Depuis leur installation au 1er janvier 2020, ils n’ont eu de cesse de multiplier les entrées. Côté céréales, graines et légumineuses, on a un sacré éventail : blé tendre et dur, petit et grand épeautre, sarrasin, tournesol, lin, graines de chia, lentilles, pois chiches, caméline et on en passe. Le tout avec, en pilier, 40 ha de luzerne en rotation pour régénérer les sols.

"Avoir du sens dans le travail, en tant que commercial, c’était aussi ce plaisir de vendre ses propres produits de qualité avec le moins d’impact carbone possible en ramenant de la vie dans toute sa biodiversité", ajoute Antoine.

C’est là où la transformation des produits vendus en direct au magasin en sachets ou en vrac, prend effectivement tout son sens. Surtout niché au creux de ce village où le couple, deux enfants de 6 et 9 ans, s’est également installé. "On avait aussi envie de leur transmettre un message écologique, aux enfants, un message de respect pour la nature", confie Antoine.

"Vendre des produits de sa propre fabrication, c’est plus intéressant que de vendre ceux des autres… On sait pourquoi on se lève le matin", devise Émilie.

Et maintenant, crackers-apéro avec les bières !

Pas à court d’imagination, leur gamme agricole d’une trentaine de produits se décline en deux marques. Sur nos terres, pour ceux issus des cultures et transformés, farines, huiles et pâtes notamment.

Et, du même nom que le gîte pour six personnes ouvert ici en 2018, La Bonne Francette - en écho à la voie de rando à vélo La Vélo Francette qui passe par ici -, les autres déclinaisons invitent au partage : il y avait les bières maison et voici, grande nouveauté en cours de lancement, les gâteaux apéro pour aller avec. Des crackers, là aussi déclinés : nature, aux olives, tomate-origan ou piment d’Espelette. Faits de farines et de graines maison, cela va de soi. D’ailleurs, s’agissant des graines bio, l’idée d’en fournir à des boulangers artisanaux locaux est elle aussi sacrément en train de… germer.

JPEG - 30.9 ko

Elles et ils font l’agriculture dans les Deux-Sèvres. Néo-ruraux exilés, jeunes avec leurs nouvelles idées et pratiques ; ou plus anciens, natifs d’ici, garants d’un savoir-faire et d’une forte tradition désormais mâtinée de la nécessaire évolution du métier, ils ont opté pour la vente directe des fruits de leur labeur.

Le premier confinement de 2020 a particulièrement mis en lumière les vertus du circuit court, tendance forte dans les Deux-Sèvres aussi. Dans cette nouvelle série, à suivre au gré d’une rencontre paysanne toutes les deux semaines, c’est également en creux un portrait actualisé de l’agriculture dans cette « Petite France agricole » d’aujourd’hui, surnommée ainsi pour sa diversité si représentative de ce que l’Hexagone rural offre à manger à ses habitants.

Si vous avez manqué les précédentes rencontres :

JPEG - 145.8 ko

https://www.lanouvellerepublique.fr…


Agenda

<<

2022

 

<<

Décembre

 

Aujourd'hui

LuMaMeJeVeSaDi
2829301234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311

Annonces

RÉFÉRENCES


Des annonces pour mon jardin avec

labouture.fr

GIF - 10.6 ko


DERNIERS ARTICLES

  • 2022

- Atelier "Je réussis mon compost" -
- Festival : "Au fil du Thouet" -
- Atelier : "Les pollinisateurs" -
- Rando : "A la découverte des comestibles sauvages" -
- Art floral : "Pommes" -

  • 2020

- Atelier "Recyclage des déchets verts : compost ou paillage"

- Atelier "Les Cactées"

- Atelier "Taille des grimpantes et vigne"

- Assemblée Générale 2020 et Pommes

  • 2019

- Art floral : Décor de Noël
- Atelier "Petits arbres fruitiers et d’ornement"
- Atelier "Engrais verts"
- Fête des plantes de Bressuire du 6 Octobre
- Pique-nique du 27 Juin
- Atelier Art floral : "Les Roses"
- Concours et expo photos "Au bord de l’eau"
- Floralies de Nantes
- Atelier "Butte de permaculture et plantation haie fruitière"
- Atelier "La santé du jardin"
- Marché de printemps à Terra Botanica ANGERS
- Atelier "Soins aux plantes d’appart"
- Atelier "Sols : Amendements / Paillages"
- Assemblée Générale 2019 et Rosiers

  • 2018

- Conférence de Pierre Donadieu
- Atelier "Couronne de Noël"
- Atelier "Bouturage de bois dormant"
- Atelier "Bulbes"
- Fête des plantes de Bressuire
- Atelier "Fougères"
- Pique-Nique du 28 Juin
- Atelier "Greffage d’agrumes"
- Concours et Expo photos "Plumes"
- Atelier "Insectes et auxiliaires"
- Art floral - Jumelage Louisiane
- Atelier "Vivaces"
- Marché aux plantes 2018
- Atelier "Plantation d’arbres"
- Atelier "Une fleur : la Rose !"

- Assemblée Générale 2018 et les champignons

  • 2017

- Art floral, Noël cuivré
- Pépifolies 2017
- Atelier "Conception de jardin"
- Atelier "Conception de jardin"(suite)
- Atelier "Orchidées"
- Fête des Plantes - Bressuire
- Atelier "Rosiers"
- Concours et Expo Photos "Insectes, Araignées et autres Invertébrés"
- Renaturation
- Bassin

  • 2016

- Artisan en herbe 2016

  • 2015

- Pépifolies 2015
- Feuillage travaillé, Mouvement du vent
- Assemblée Générale 2015 et le safran

  • 2014

- Les figuiers
- Aster et Chrysanthèmes
- Foire aux plantes à Bressuire
- Le jardin de Sébastien
- C’est quoi une greffe
- Expo photos 2015 : "Feuilles"
- Expo photos 2014 : "Fleurs Sauvages"
- Le marché Artisan en Herbe 2014
- Floralies de NANTES
- Les haies bocagères
- Qu’est-ce que je coupe ?
- Rapport d’activités 2013
- Qu’est-ce que c’est ces légumes
- Assemblée générale 2014

  • 2013

- Art floral, de neige et d’argent
- Plantations de vivaces
- Les plantes xérophiles
- Sortie du 21 Septembre
- Taille des fruitiers à noyaux
- Art’Palettes au musée Henri Barré
- Les allergies au jardin
- Sortie du 1er Juin
- Les plantes épiphytes
- Les photos de l’ONG SEF franco malgache
- Expo photos 2013 : les FRUITS
- La campagne avec la ville
- Traitements au naturel
- Tailles des arbustes à fleurs
- Art floral, la tresse du cœur
- L’ortie dans le jardin et dans l’assiette
- Rapport d’activités 2012
- Assemblée générale 2013

- Flash back !
- Le Parc Oriental de Maulévrier
- Le parc Camifolia à Chemillé
- Le parc Terra Botanica à Angers

- De l’humour aussi…
- Construction des toilettes sèches
- Musique au jardin de la Magdeleine
- 20 bonnes raisons de faire le marché "Artisan en herbe"


COURRIER :

Terra Botanica

Communauté de Communes du Thouarsais

Centre Socio-culturel

Centre Prométhée

21, rue Victor Hugo

79100 Thouars

Tél : 05 49 66 76 40


LE SITE

optimisé pour Mozilla Firefox

résolution 1280x1024


SIÈGE :

Communauté de Communes du Thouarsais

Centre Socio-culturel

21, Rue Victor Hugo

79100 Thouars

Tél : 05 49 66 76 40


CONTACT :

GIF - 1.2 ko

info@terrabotanica-thouars.fr


ADHÉSION

L’adhésion à l’association donne accès aux ateliers gratuitement.

Les sorties sont à tarif réduit.

Montant de l’adhésion :

de 2001 à 2012 : 11 euros

de 2013 à 2018 : 13 euros

de 2019 à 2022 : 15 euros

ADHESION DE SOUTIEN

Si vous voulez nous aider dans nos actions.

2022 : 20 euros


NOS PARTENAIRES


GIF - 3.2 ko

https://thouars.fr/


GIF - 8.6 ko

https://www.facebook.com/Le-Club-de…


GIF - 7.3 ko https://www.thouars-communaute.fr/


GIF - 9.7 ko https://www.deux-sevres.fr/


JPEG - 15.3 ko https://www.artisansfleuristesdefra…


JPEG - 17.5 ko

JPEG - 11 ko

https://www.jdopaysage.fr/


JPEG - 65 ko JPEG - 5.5 ko

www.vion-environnement.fr


GIF - 6.1 ko https://www.edelweiss-sa.fr/


GIF - 20.2 ko https://www.fonteneau-paysage.fr/


GIF - 3.2 ko


GIF - 8.6 ko